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木納格葡萄

來源 阿圖什市 發布時間 2018-05-05 22:05 閱讀

天山腳下 果中奇葩

阿圖什位于新疆西部,塔里木盆地西北邊緣,帕米爾高原東部,天山腳下的綠洲上,這里光熱資源極為豐富,日照時間長,年有效積溫高達4669-5200℃,與吐魯番不分伯仲。正是這種高原、雪山、冰川、綠洲渾然天成的組合,形成了阿圖什獨特的水土資源和豐富的光熱資源以及“早穿皮襖午穿紗”的獨有的氣候條件。

葡萄產區由于位于天山谷地山口形成的沖積扇平原上,以有布谷孜河穿流而過,夜晚涼風徐徐吹入葡萄地,使氣溫迅速下降,晝夜溫差高大27℃以上,而且降雨量小蒸發量極大,十分有利葡萄糖分的積累,因此“阿圖什木納格葡萄”含糖量可達20%以上,是形成高品質的重要因素之一。

世外桃源 綠色健康

木納格(維吾爾語,意為“晶瑩剔透”)葡萄,又名冬葡萄、戈壁葡萄。歐亞種,粒大、皮薄、色澤鮮艷、口味甘美、果肉厚而脆,可切片,是最具新疆特色的鮮食、晚熟、耐貯運地方品種,具較強的地域性。

“木納格”葡萄種植區分布的海拔上限為1850米,適宜栽植區在海拔1500米以下,最佳栽培區在1300米左右。阿圖什位于新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州的中部,地處北緯39°34-39°45′之間,海拔正好在11971300米左右。面積1.61萬平方公里,人口21.5萬人,地曠人稀,無工業污染,是帕米爾高原上的一塊凈土,堪稱種植葡萄的“世外桃源”。另外優良的品種,加上得天獨厚的水土、光熱、氣候資源,無污染的地下泉水灌溉,科學栽培管理技術,深厚的傳統種植栽培文化沉淀,無病蟲危害的綠色環境,孕育了綠色、有機的優質“木納格”葡萄,使阿圖什成為享譽國內外的“綠色木納格葡萄之鄉”

千年選育 鮮食珍品

“木納格”葡萄原產地在阿圖什,后來在新疆天山南部 , 塔里木盆地邊緣各綠洲均有引種栽培,尤以阿圖什原產地的“木納格”葡萄品質最佳。晚熟品種,果實生長期長,9月中旬到10月中旬成熟。木納格葡萄屬歐亞種,遠在 1000 多年前從地中海引入,原產新疆阿圖什市郊區,經當地維吾爾族農民長期栽培,培育出適宜阿圖什地方氣候特點,獨具地方特色的優良品種--優質木納格株系。由于阿圖什日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少蒸發量大、無污染的空氣和優質的冰雪融水源,使得“ 阿圖什木納格葡萄” 外觀色澤亮麗,昧清香,果粒均勻,果實豐滿, 果肉爽脆可切成薄片,糖度高,手感硬,甜酸可口,風味極佳,成為鮮食葡萄之珍品。“阿圖什木納格葡萄”至今已在國內外榮獲眾多殊譽:

1994 年中國農學會葡萄分會成立大會暨全國首屆葡萄學術會上評為“優質鮮食葡萄”

1995 年中國農業博覽會“葡萄類國家金質獎”

2000 年新疆農業名牌產品認定委員會頒發的“ 新疆農業名牌產品獎”

2006 年新疆特色農產品(上海) 交易會頒發的“最佳暢銷產品獎”

“阿圖什木納格葡萄”因此而獲得了“金獎木納格” 之美譽,而且被國內外專家評為 “世界上最可口的鮮食葡萄品種之一”。

長期食用 獨具妙效

食葡萄大有益,我國古籍《神農本草經》就稱贊葡萄“ 令人肥健,耐饑,忍風寒,久食輕身,不老延年”。葡萄中含有多種人體所需之鐵、鈣、鑲、磷、鉀、鋅、曬等礦物質和維生素,富含氨基酸、果酸、多種酶。

葡萄的營養藥補價值極高,葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。醫學研究證明,葡萄汁是腎炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量,尤其對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。另外葡萄汁還有助于增強肝功能,促進膽汁分泌,是痛風、關節炎和風濕病患者的輔助營養食品。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的果品,是貧血患者的營養食品。

葡萄本身也是一種滋補藥品,具有補血益氣、滋陰生津、強筋健骨、通利小便之功效,主治氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎虛、心悸盜汗、腰腿酸痛、筋骨無力、風濕痹痛、面肢浮腫等癥狀。

尤其是“ 阿圖什木納格葡萄”生長在無污染的綠色環境中,常年飽受富含礦物質的地下泉水哺育,內含黃酣類物質,可以保護心臟,預防心腦血管疾病。特有的自黎蘆醇化合物和曬元素,可以防止正常細胞癌變,并能抑制已惡變細胞擴散,具有較強的防癌抗癌功效,極佳的食補藥效價值,可謂“ 強身健體,延年益壽。

得天獨厚 支柱產業

阿圖什市也是全國單一鮮食葡萄品種栽培面積最大的縣市。主要分布在阿扎克鄉、松他克鄉以及阿湖鄉、上阿圖什鄉、格達良鄉和紅旗農場。據統計,2008年阿圖什市木納格葡萄總產量達8.1萬噸,較去年增加1萬噸,實現經濟產值達1.8億元,較去年增加0.5億元。

2008920日阿圖什市全面放開葡萄采摘銷售,并開通“綠色通道”,開展植物調運檢疫服務工作,確保產品銷售有序進行,順利暢通。據統計,全市銷往國內市場的葡萄達64675噸,主要銷往全國30個省市、直轄市。其中,銷往廣州市果蔬市場13297噸,銷量排名第一。其次分別為牡丹江市8570噸、鄭州市5676噸、重慶市5156噸。出口葡萄達1.2萬噸,主要銷往俄羅斯、巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家。區內銷售葡萄700噸,主要集中在喀什、伊犁、阿克蘇、烏魯木齊等地區。本地消費葡萄500噸,果農自留自食500噸,保鮮庫存貯葡萄2625噸。

木納格葡萄是阿圖什市唯一的出口創匯農業產品。在阿圖什市發展優質鮮食木納格葡萄產業,不僅可以豐富國內市場葡萄的供應,還可以打入國際市場,出口創匯,其發展前景廣闊。規劃發展面積10萬畝,總產15萬噸。2010克州木納格葡萄種植面積9萬畝,總產量達7萬噸。

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